pancholi-na☆パンチョリーナ は、現在準備中です。
2021/11/21 16:50

12月のBread & Sweetsセット(5,000えん+送料)
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12月14日(火)21時予約締め切り。
12月14日(火)入金締め切り。
12月16日(木)発送となります。
・まくらパン白
パンチョリーナが食パンのように食べていただきたいと思っているパン。
30cmオーバーの大型パンです。
・まくらパン黒
こちらはまくらパンの黒Ver.
宮崎県産孟宗竹の竹炭を使用しています。
冷凍保存してもリベイクすればふっくら美味しさがよみがえります。
・とうもろこしパン
コーングリッツととうもろこしを入れた、やや水分多めのしっとりもっちりパン。
・レモンジンジャークリームチーズ
いろいろなものとクリームチーズに合わせるのが大好きです。
無農薬のレモンが手に入ったので、ジンジャーと合わせてジャムをつくって
それをクリームチーズと合わせたら、びっくりな美味しさに🍋
・金山寺味噌とクリームチーズとオリーブのパン
今回クリームチーズ好きさんには朗報。
上記のレモンジンジャークリームチーズに加え、大人氣の金山寺味噌&オリーブも入ります。
このパンは、食べた後に幻だったの!?って思うくらい、
無意識のうちにあっという間に食べてしまうくらい美味しいのです。
お楽しみに〜
・林檎と黒糖くるみのフォカッチャ
パンチョリーナで人氣のフォカッチャ。
季節によっていろいろな素材を使っています。
りんごが美味しい秋は、青森おぐら農園さんのりんごを使ったフォカッチャ。
減農薬で大事に育てられているおぐら農園さんのりんごは、そのまま食べても完璧!なのですが
加熱すると風味がマシマシでくるみと合わせると昇天します。
・ガーリックハーブフーガス
フーガスは南フランス・プロヴァンス地方の伝統的なパンです。
サクっモチっとした、止まらなくなる系のおつまみに最適パン。
・今月のsweetsは「自家製ふすまのショートブレット」5個(写真)
ショートブレットは見た目がとてもシンプルですが、とても贅沢な氣分にしてくれるスイーツです。
パンチョリーナの店主も大好きなスイーツ。
今回は自家製ふすまを使ってより味わい深く仕上がっています。
小麦を製粉した時に出る「ふすま」。
一般的には捨てられてしまうのですが、これがいつもとひと味違う旨味が出て身体にもとーってもいいのです。